Cidrerie à St-Joseph-du-Lac
Le Domaine du Petit St-Joseph, est avant tout un rêve ou une idée folle! Nous sommes une entreprise familiale à St-Joseph-du-lac dans les Laurentides, constituée d’une cidrerie, d’une érablière et d’un verger … et de beaucoup de passion! Les membres de notre famille s’engagent à offrir des produits agricoles de grande qualité avec des techniques durables pour l’environnement, des produits transformés traditionnels et réinventés, une gamme de cidres goûteux et surtout de vous faire connaître notre monde et de vous faire passer du bon temps à la ferme.
À la cidrerie du Petit St-Joseph, jusqu’à maintenant, nous avons élaborés une vingtaine de recettes de cidres et de moûts de pommes ! Afin de bonifier leurs produits, c’est avec plaisir que Gilles et Alexandre retravaillent en continue les assemblages de pommes et de levures.